KEKE DE CHOCOLATE

Hola a todos los amantes de las manualidades, les doy la bienvenida a este semanario, hoy quiero compartir con ustedes, una receta , la cual preparé y me quedó muy rico y esponjosito, a  continuación:

INGREDIENTES:

• 3 taza de harina
• 1 taza de cocoa o cacao en polvo
• 2 1/2 taza de azúcar
• 1 1/2 taza de leche cortada con 2 cucharadas de vinagre
• 1 1/2 taza de aceite
• 1 cucharadita esencia de vainilla
• 2 cucharaditas bicarbonato
• 1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

• Pre calentar el horno a 180º C.
• Cernir los ingredientes secos para integrarlos.
• Separar las yemas de las claras y reservar.
• Batir las yemas con un poco de azúcar hasta cambiar de color.
• agregar el aceite a las yemas y seguir batiendo por un par de minutos, agregar los ingredientes secos, intercalando con la leche.
• En otro bowl, batir las claras apunto nieve e incorporar el azúcar restante, seguir batiendo hasta doblar el volumen, luego incorporar a la primera mezcla con movimientos envolventes hasta que la masa esté bien integada. 
• Finalmente verter la mezcla al molde, previamente engrasado y enharinado y llevar al horno por 1 hora.
• *Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.

Si les gusto,  prepárenlo que no se arrepentirán, pues está muy delicioso, gracias por  su visita y nos encontramos en una semana con otro detallito, Bendiciones.